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中華麺  

昔ながらのちぢれ麺からストレート麺まで
 厳選された小麦粉を使用し、気温、湿度の細やかな変化にも敏感に対応し作られています。
 一貫した工場生産でありながら創業以来、麺の仕込み具合を極める職人気質の経験と知恵を最大限に活かし、心の通った麺づくりを心がけています。
 貴店のオリジナル麺の製造も小量ロットから承っております。


ちぢれ麺 ストレート麺 無着色麺
ちぢれ麺 極細麺
極細麺(♯26)
■茹で時間・約1分15秒
      冷約1分30秒
 
ストレート麺 極細麺
極細麺(♯26)
■茹で時間・約1分15秒
      冷約1分30秒
 
無着色麺 極細麺
極細麺(♯26)
■茹で時間・約1分15秒
      冷約1分30秒
ちぢれ麺 細麺
細 麺(♯24)
■茹で時間・約1分15秒
      冷約1分30秒
 
ストレート麺 細麺
細 麺(♯24)
■茹で時間・約1分15秒
      冷約1分30秒
 
無着色麺 細麺
細 麺(♯24)
■茹で時間・約1分15秒
      冷約1分30秒
平打ち麺 全粒粉麺
こだわりの粉
当社の基本は、150gですが、ご希望で調整致します。
※( )は切刃の番手です。
ちぢれ麺 中細麺
中細麺(♯24)
■茹で時間・約1分45秒
      冷約2分15秒
ストレート麺 中細麺
中細麺(♯24)
■茹で時間・約1分45秒
      冷約2分15秒
無着色麺 中細麺
中細麺(♯24)
■茹で時間・約1分45秒
      冷約2分15秒
 
 
全粒粉麺 中細麺
中細麺(♯24)
■茹で時間・約1分45秒
      冷約2分
ちぢれ麺 中太麺
中太麺(♯24)
■茹で時間・約2分
      冷約2分30秒
 
ストレート麺 中太麺
中太麺(♯24)
■茹で時間・約2分
      冷約2分30秒
 
無着色麺 中太麺
中太麺(♯24)
■茹で時間・約2分
      冷約2分30秒
 
平打ち麺 中太麺
中太麺(♯22)
■茹で時間・約3分
      冷約3分30秒
 
全粒粉麺 中太麺
中太麺(♯24)
■茹で時間・約2分
      冷約2分30秒
ちぢれ麺 太麺
太 麺(♯22)
■茹で時間・約4分
      冷約4分30秒
 
ストレート麺 太麺
太 麺(♯12)
■茹で時間・約6分
      冷約7分
 
無着色麺 太麺
太 麺(♯22)
■茹で時間・約4分
      冷約4分30秒
 
平打ち麺 太麺
太 麺(♯16)
■茹で時間・約5分
      冷約6分
 
全粒粉麺 太麺
太 麺(♯12)
■茹で時間・約6分
      冷約7分
ちぢれ麺 極太麺
極太麺(♯16)
■茹で時間・約6分
      冷約7分
 
ストレート麺 極太麺
極太麺(♯8)
■茹で時間・約8分
      冷約9分
 
無着色麺 極太麺
極太麺(♯16)
■茹で時間・約6分
      冷約7分
 
平打ち麺 極太麺
極太麺(♯14)
■茹で時間・約7分
      冷約8分
 
全粒粉麺 極太麺
極太麺(♯8)
■茹で時間・約8分
      冷約9分


その他オリジナル麺

玉子麺  わかめ麺  クレソン麺  博多麺  国産小麦麺